-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ћасимо

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.09.2010
«аписей: 5306
 омментариев: 761
Ќаписано: 6407

–ецепт вкусного пирога с маковой начинкой и сметанным суфле

—уббота, 07 јпрел€ 2012 г. 00:33 + в цитатник
÷итата сообщени€ Inessa_Rjabinina –ецепт вкусного пирога с маковой начинкой и сметанным суфле

3 (500x375, 178Kb)
»нгредиенты (на разъемную форму диаметром 20 см):

ƒл€ теста:
ћука около 250 гр.
ћасло сливочное или маргарин 100 гр.
—метана или кефир 3-4 ст.л.
—ахар 5 ст.л.
–азрыхлитель 1 ч.л. с горкой

ƒл€ маковой начинки:
ћак 7 ст.л.
ћанна€ крупа 1,5 ст.л.
ћолоко 200 мл.
—ахар 3-4 ст.л.

ƒл€ сметанного суфле:
—метана 400 мл.
—ахар ½ ст.
¬анилин на кончике ножа
яйцо 2 шт.

ƒл€ начинки мак перемолоть в блендере (кофемолке) или растолочь в ступке.   маку добавить манную крупу. ћолоко поставить на огонь, высыпать сахар и выложить маковую массу. ¬арить на не большом огне до тех пор, пока не образуетс€ густа€ масса, похожа€ на кашу. ¬рем€ варки у мен€ зан€ло приблизительно 9 минут. ѕолученную маковую начинку остудить до комнатной температуры.ƒл€ теста высыпать в миску муку, добавить разрыхлитель, потереть на крупной терке масло, добавить сахар и сметану или кефир. «амесить тесто. ќно должно получитс€ м€гким, но отлипать от рук.ƒл€ приготовлени€ сметанного суфле €йца взбить при помощи миксера в пену, добавить сахар, ванилин и сметану. “щательно перемешать.—обрать пирог: на дно разъемной формы выложить тесто, формиру€ бортики, затем выложить маковую начинку и залить сметанной заливкой. я дл€ красоты еще слегка присыпала сверху маком. «апекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 45-60 минут. ѕирог остудить в форме, а затем нарезать на кусочки.

јвтор: Ќаталь€
–убрики:   улинари€/¬ыпечка
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку