Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Òðè ñîóñà ê êóðèöå

Òðè ñîóñà ê êóðèöå
Èíãðåäèåíòû:
1 ñîëåíûé îãóðåö
1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâèöà
150ã ñìåòàíû
1ñò.ë. ãîð÷èöû â çåðíàõ
2-3ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2 ïîìèäîðà
1 ñëàäêèé ïåðåö
1 çóáîê ÷åñíîêà
ëèìîííûé ñîê
÷èëè, çåëåíü
ñîëü, ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñîóñ ¹1: ñîëåíûé îãóðåö è ëóê ìåëêî èçìåëü÷èòü. Ñìåøàòü ñìåòàíó ñ îâîùàìè, äîáàâèòü 1÷.ë. ëèìîííîãî ñîêà, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Åùå ìîæíî äîáàâèòü ìåëêî íàðóáëåííóþ çåëåíü.
Ñîóñ ¹2: ïîìèäîðû è ïåðåö èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå, ÷åñíîê âûäàâèòü ÷åðåç ïðåññ. Ñìåøàòü îâîùè ñ 1 ñò.ë. ëèìîííîãî ñîêà, 1ñò.ë. áåç ãîðêè ñàõàðà, ñîëüþ. Ìîæíî äîáàâèòü ïåðåö ÷èëè ïî âêóñó.
Ñîóñ ¹3: âçáèòü âåí÷èêîì ãîð÷èöó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è 1÷.ë. ëèìîííîãî ñîêà, ïîêà ìàññà ïîáåëååò è ñëåãêà óïëîòíèòñÿ. Çàòåì äîáàâèòü íåñêîëüêî êîëå÷åê ÷èëè. Èíîãäà â ýòîò ñîóñ äîáàâëÿþò òåðòóþ íà ìåëêîé òåðêå ìîðêîâü.