Êëàôóòè - ýòî ôðàíöóçóèé äåñåðò, êîòîðûé ñî÷åòàåò â ñåáå ïèðîã è çàïåêàíêó, íà÷èíêà ôðóêòîâàÿ â ñëàäêîì ÿè÷íîì òåñòå, âûïåêàåòñÿ â ñìàçàííîé ôîðìå.