-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
ѕоиск сообщений в ћасимо

 -ѕодписка по e-mail

 
ѕолучать сообщени€ дневника на почту.

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
ƒата регистрации: 15.09.2010
«аписей в дневнике: 5306
 омментариев в дневнике: 760
Ќаписано сообщений: 6406
ѕопул€рные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приход€т

 анапе

ѕонедельник, 21 ћарта 2011 г. 10:19 + в цитатник
÷итата сообщени€ виктори€_берЄза

 анапе - ’ит

»так, дорогие мои, предлагаю вам вариант закусочных канапе, которые готов€тс€ быстро и просто, а съедаютс€ всегда без остатка! »х люб€т и дети, и взрослые (особенно мужчины!)!!! ј мое семейство начинает поедать их по мере по€влени€ - еще в кухне, нескромно сл€мзива€ канапешки пр€м с разделочной доски!


 огда-то давно их рецептом поделилась со мной мо€ подруга “амара, с которой ранее поделилась ее подруга, а с ней ее подруга, а с той подруга этой подруги, ... ну, и так далее.... –ецепт из многих рук...


”дивительно, что его нет на нашем исключительно наполненном сайте!!!


Ќадо отметить их безукоризненный фантастический вкус!!!! nyam2 nyam2 nyam2 ќбычно те, кто пробуют их впервые даже не решаютс€ предполагать, из чего же приготовлены такие интересные канапе! ј все так просто, что вы не поверите! dance2 dance2 dance2

 

‘ото



»так, нам понадобитс€

 

‘ото



1 пресный батон (не багет)


1 упаковка филе сельди (250 гр)


25-30 гр сливочного масла комнатной температуры


15 гр томатной пасты (соуса, кетчупа однородных, без включений)





“еперь готовим:


1. Ѕатон обрезаем со всех сторон, чтобы получилс€ брусок из м€киша. „ем тоньше будут обрезки - тем больше нам достанетс€ потом вкусн€тины!


–аз

 

‘ото



ƒва

 

‘ото



“ри - вуал€!

 

‘ото



2.ѕолучившийс€ брусок

 

‘ото



кладем плашм€ и разрезаем вертикально на четыре равные части

 

‘ото



3. Ќа самую большую сковороду наливаем каплю растительного масла и на большом огне доводим наши заготовки до красивого золотистого цвета со всех сторон


–аз

 

‘ото



ƒва

 

‘ото



“ри

 

‘ото



„етыре

 

‘ото



» оставл€ем охлаждатьс€

 

‘ото



4. ѕока гренки остывают приготовим соус из масла и томатной пасты (густого соуса, кетчупа):


“акое небольшое количество масла и пасты кладем в маленькую пиалу

 

‘ото



и быстренько перемешиваем вилочкой. „ерез 15 секунд будет так

 

‘ото

,


еще через 30-45 секунд масса станет совершенно однородной

 

‘ото



√отово.


5. Ќа широкую плоскость остывшей гренки наносим соус тонким слоем с наименее красиво обжаренной стороны (только с одной!)

 

‘ото



6. ≈сли соус получилс€ очень жидким, то на 5 минут ставим намазанные гренки в холодильник дл€ застывани€ (максимум на 10 минут, но не более!). («а 10 лет готовки только единожды мои гренки оказались в холодильнике...)


7. Ќа соус сверху выкладываем филе сельди (маслу дать об€зательно стечь полностью!!!)

 

‘ото



» режем порционно

 

‘ото



¬се готово!!!!!

 

‘ото



¬ыкладываем на "транзитное" блюдо и оставл€ем до подачи при комнатной температуре накрытыми (€ накрываю крышкой дл€ —¬„). ѕо€сню. ¬ холодильник ставить нельз€ - отсыреют и станут менее хруст€щими и объеденными. Ќе убрать нельз€ - съед€т домочадцы. girl_haha ¬ыложить на сервировочное блюдо до подачи на стол нельз€ - ув€нет зелень, котора€ просто необходима дл€ шикарной подачи.


ѕеред приходом гостей выкладываем на блюдо салат (€ предпочитаю зелень пекинской капусты) и выставл€ем наши чудо-канапешки - ’»“ любого застоль€!!!!!

 

‘ото



ѕри€тного аппетита! » с праздником! Romashki (¬едь у вас наверн€ка ѕраздник!!!)





p.s. ” мен€ нет гарнированного зеленью фото, т.к. канапе на стол не попали - был детский праздник, и реб€тн€, которой в этот день все разрешено, съела канапешки, совершив несколько набегов на кухню! girl_haha  ак только они пронюхали, что канапешки нарезаютс€, поедали их из-под рук! nyam2 ” мен€ даже нет "общего плана" всего, так сказать, канапе-’»“ выхода... girl_haha girl_haha girl_haha за неимением такого объекта... girl_haha ¬ следующий раз добавлю фото (если удастс€! Wink ).


¬ыполн€ю обещание в –ождество! ¬от они - красавцы

 

‘ото



» общий вид

 

‘ото



ѕри€тного аппетита!!! New Year Snegurochka





¬озможны варианты подачи: вот рыбное ассорти с канапе а-л€ 8 марта

 

‘ото



«десь оп€ть таки присутствуют остатки канапешек, т.к. главными кулинарами (и дегустаторами girl_haha ) €вл€лись мои драгоценные мужчины! give_heart

 


источник:http://forum.say7.info/topic33833.html

–убрики:   улинари€/–ыба
 улинари€/Ўведский стол
ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку