-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ìàñèìî

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 15.09.2010
Çàïèñåé: 5306
Êîììåíòàðèåâ: 761
Íàïèñàíî: 6407

ßïîíñêàÿ ïèööà "Îêîíîìèÿêè"

Ïÿòíèöà, 17 Ôåâðàëÿ 2012 ã. 17:41 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Öàðñòâî_Êóëèíàðèè

ßïîíñêàÿ ïèööà "Îêîíîìèÿêè"
 

"Îêîíîìèÿêè" ïåðåâîäèòñÿ êàê "òî, ÷òî òû õî÷åøü". Åñëè Âàì ïîñ÷àñòëèâèòñÿ ïðîáîâàòü ýòî áëþäî â îäíîì èç ðåñòîðàíîâ ßïîíèè, îôèöèàíò ñïðîñèò ó Âàñ êàêóþ íà÷èíêó Âû ïðåäïî÷òåòå: êîï÷åíîñòè, ãðèáû, çàïå÷åííîå ìÿñî, ñûð èëè ìîðåïðîäóêòû. Î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî! Âêóñíî - íåâîçìîæíî îñòàíîâèòüñÿ. Âñå ïðîäóêòû ïîä ðóêîé.

Èíãðåäèåíòû:

Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ (ìîëîäàÿ, ïîëîâèíêà íåêðóïíîé êàïóñòêè) — 0,5 âèëîê
ßéöî — 1 øò
Ìóêà (÷óòü áîëüøå ïîëñòàêàíà) — 0,6 ñòàê.
Âîäà — 200 ã
Ñîåâûé ñîóñ — 2 ñò. ë.
Ìÿñî (ãîòîâîå, âûáîð ìÿñà ïî âêóñó (êîï÷åíîå, ïå÷åíîå, æàðåíîå, áåêîí)) — 300 ã
Ñìåòàíà (äëÿ ñîóñà)
Ñîëü
Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé)
Ëóê çåëåíûé — 1-2 ïó÷.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ æàðêè) — 2 ñò. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîëîâèíêó âèëî÷êà ìîëîäîé êàïóñòêè øèíêóåì ïîìåëü÷å. Òóäà æå îòïðàâëÿåì èçìåëü÷åííûé çåëåíûé ëóê. Ëóêà íå æàëåéòå! Ïîñûïàåì ñîëüþ è ïåðöåì ïî âêóñó.


Äàëåå ãîòîâèì î÷åíü æèäåíüêîå òåñòî. Ñîåäèíÿåì ìóêó, ÿéöî, âîäó è ñòîëîâóþ ëîæå÷êó ñîåâîãî ñîóñà. Òåñòî âëèâàåì â èçìåëü÷åííóþ êàïóñòó ñ ëóêîì. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.


Ïîäãîòàâëèâàåì ìÿñêî.  ìîåì ñëó÷àå ýòî ïàðà îòáèâíûõ, îñòàâøèõñÿ ïîñëå â÷åðàøíåãî óæèíà. Íî â ðåöåïòå Åëåíû ×åêàëîâîé áûëà êîï÷åíàÿ ãðóäèíêà. Äóìàþ, ïðåêðàñíî ïîäîéäåò ëþáîå êîï÷åíîå ìÿñêî, çàïå÷åííàÿ êóðî÷êà.  îáùåì, ÷åì ðàñïîëàãàåòå - ðåæåì ïðîèçâîëüíî.


Ñêîâîðîäêó ïîäîãðåâàåì íà íåáîëüøîì îãíå. Ñìàçûâàåì åå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó êàïóñòû.


Íà êàïóñòó âûêëàäûâàåì âñå ìÿñî.


Ñâåðõó çàêðûâàåì îñòàâøåéñÿ êàïóñòîé. Íàêðûâàåì êðûøêîé (îáÿçàòåëüíî) è òóøèì íà !íåáîëüøîì! îãíå ìèíóò 15. Íå ïðîïóñòèòå, ÷òîáû íå ïîäãîðåëà.


Çàòåì íàêðûâàåì ñêîâîðîäêó òàðåëêîé è àêêóðàòíî ïåðåâîðà÷èâàåì. Áóäüòå îñòîðîæíû ñ ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäêîé!


Çàòåì ñíîâà ñìàçûâàåì ñêîâîðîäêó ìàñëîì è âûêëàäûâàåì ïèööó ñûðîé ñòîðîíîé. Ñíîâà íàêðûâàåì êðûøêîé è åùå ìèíóò 15 äî çàðóìÿíèâàíèÿ.


Åëåíà ×åêàëîâà ïîäàâàëà ñ ìàéîíåçîì, ñäîáðåííûì ñîåâûì ñîóñîì. À ÿ ìàéîíåç çàìåíèëà äîìàøíåé ñìåòàíîé ñî ñòîëîâîé ëîæå÷êîé ñîåâîãî ñîóñà! Áåçóìíî âêóñíî!!!

Èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Îâîùè, ãðèáû
Ìåòêè:  



 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó