Для приготовления вам потребуются:

яйцо вареное — 4 шт

помидоры — 2 шт

майонез — 100 г

зелень петрушки рубленая — 1 ст. ложка

перец черный молотый

огурцы — 1 шт

листья салата зеленого

соль

Способ приготовления:

Яйца разрежьте пополам так, чтобы края были гофрированными. Выньте желтки.

Помидоры нарежьте мелкими кубиками, добавьте растертые яичные желтки, майонез, соль, перец, зелень и перемешайте.

Приготовленной начинкой заполните корзиночки из яиц и уложите на блюдо, выстланное листьями зеленого салата.

Оформите ломтиками огурца и зеленью.

Для приготовления вам потребуются:

красная (черная) икра

яйца

твердый сыр

майонез

листья салата или веточка петрушки для украшения

Способ приготовления:

Отварите яйца, очистите их, разрежьте пополам на «кораблики» и дайте полностью остыть. Тем временем при помощи тонкой сырорезки отрежьте равное количеству корабликов ломтиков сыра.

Когда яйца полностью остынут, промажьте каждую половинку майонезом. Выложите икру на майонез и воткните «парус», сделанный из ломтика сыра и зубочистки.

Для приготовления вам потребуются:

яйца вареные — 2 шт

тарталетки — 4 шт

масло сливочное — 1 ст. ложка

горчица — 1 ч. ложка

паштет печеночный — 40 г

зелень петрушки рубленая — 1 ч. ложка

перец черный молотый

оливки

зелень

соль

Способ приготовления:

Яйца разрежьте пополам, выньте желтки и наполните белки паштетом.

Взбейте в однородную массу желтки, масло, горчицу, соль, перец и рубленую зелень. Выпустите массу из кондитерского шприца в тарталетки и поместите в середину фаршированный белок.

Оформите оливками и зеленью.