-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
ѕоиск сообщений в ћасимо

 -ѕодписка по e-mail

 
ѕолучать сообщени€ дневника на почту.

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
ƒата регистрации: 15.09.2010
«аписей в дневнике: 5306
 омментариев в дневнике: 760
Ќаписано сообщений: 6406
ѕопул€рные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приход€т

особо нежные и сочные голубцы с ћјЋ≈Ќ№ »ћ секретом

¬оскресенье, 27 январ€ 2013 г. 01:43 + в цитатник
÷итата сообщени€ галина5819 особо нежные и сочные голубцы с ћјЋ≈Ќ№ »ћ секретом

 ак приготовить вкусные голубцы, чтобы все ј’Ќ”Ћ»! —екрет здесь...“е, кто люб€т голубцы, об€зательно оцен€т этот рецепт. √олубцы приготовленные этим способом неверо€тно вкусные.

ќсобенность приготовлени€ голубцов по этому рецепту состоит в том, что дл€ тушени€ используетс€ молоко, что делает и капусту, и начинку особенно нежными.
P1010333 копи€ (700x574, 221Kb)

ѕопробуйте и традиционный фарш, и вегетарианский - грибна€ начинка отлично получаетс€ именно в молочном соусе.


ingredients (118x24, 2Kb)
10 листьев капусты
500гр свиного фарша (или 300гр шампиньонов)
1/3 стакана круглого риса
морковь (1 крупна€ или две средние)
2 луковицы
зелень
2 стакана молока
1 ст.л. томатной пасты
соль, черный молотый перец
beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
Ќебольшой кочан капусты отварите в подкисленной воде до м€гкости покровных листьев.

–азберите по листику, срежьте утолщенные жилки.

«имнюю плотную капусту можно предварительно заморозить - после оттаивани€ листь€ получатс€ м€гкими.

ѕриготовьте фарш - пропустите через м€сорубку жирную свинину.

–ис отварите до готовности.

ћорковь натрите на крупной терке, лук порубите кубиками, обжарьте на растительном масле.

—мешайте м€со, рис и овощи, добавьте зелень, соль-перец.

≈сли вы готовите вегетарианские голубцы, то шампиньоны мелко порубите и обжарьте с луком до готовности.

«атем смешайте с отварным рисом, посолите-поперчите по вкусу.

«аверните по ложке фарша в каждый капустный лист.

ќбжарьте голубцы с двух сторон на растительном масле.

—ложите в глубокую жаровню и залейте молоком.
P1010323 (500x423, 119Kb)
“ушите на маленьком огне до почти полного впитывани€ молока.

ќтдельно ображьте кубики репчатого лука и натертую крупно морковь, добавьте томатную пасту и немного воды.

—оус подсластите и подсолите по вкусу.


P1010331 (500x421, 152Kb)
источник

–убрики:   улинари€/ќвощи, грибы
 улинари€/ћ€сные блюда
ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку